Kinahan‘s Small Batch Irish Whiskey

*****exklusives Tasting von Instagram*****                                                                                                                                                     *Werbung: siehe Anmerkung*

 

Kinahan's Whiskey wurde im Jahre 1779 gegründet und zählt zu den 10 ältesten Whiskydestillerien! Das Unternehmen gilt als Pionier in Sachen „Fassreifung“! Sehr beeindruckend!
Der damalige Lord Lieutenant von Irland, Charles Lennox, war von dem Whiskey so fasziniert, dass er sich alle damaligen Fässer „reservieren“ ließ! Später wurde Kinahan's Whiskey auch die offizielle Urkunde für Hoflieferanten durch die britische Krone verliehen.
Dieser besondere Blended Whiskey enthält mehrere Jahrgängen in ausgewählten Ex-Bourbon-Fässern und so soll ein ganz besonderer Whiskey kreiert werden! Der Blend besteht aus irischen Grain und Malt Whiskeys, die mindestens sechs Jahren und bis zu zehn Jahre in erst- und zweitbefüllten Bourbon-Fässern gelagert worden sind! 
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Der Geruch:
Das Bourbonfass ist deutlich da!, daneben kommt eine angenehme Note von Vanille zum Vorschein, süßliche Note von hellem Karamell & dunklen Ahornsiurp, fruchtige Anklänge von Pfirsich (vllt. sogar in Richtung Pfirsischmarmelade) & Orange, ein Hauch exotische Früchte kommt dazu, Mandel ist nun da, ein Touch von Butterkeksen & süßem Gebäck, intensive Würze, nun zeigt sich ein angenehm, intensiv pfeffriges Aroma mit Ingwer, Chili & schwarzen Pfeffer!
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Der Geschmack:
Am Gaumen sehr angenehmer Antritt! Das Bourbonfass ist deutlich da, malziges Aroma kommt dazu, recht fruchtige Anklänge von Aprikose mit ein wenig Orange & Pfirsich, recht nussige Note mit Mandel, etwas helles Karamell, süßes Gebäck & Vanille, ein Hauch von reifer Ananas & roten Äpfeln, ein kurzer Touch süße Sahne, passende Würze, ein kurzer bitterer Hauch sowie eine pfeffrige Note von Chili & Ingwer im mittellangen Abgang! 
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Mein Fazit:
Dieser Whiskey bestätigt wieder meine „Vorliebe“ für irischen Whiskey: gelungen, kraftvoll, ehrlich & intensiv! Mir gefällt seine Komplexität und gleichzeitig seinen bodenständigen Charakter! 
Der Whiskey bildet auch eine hervorragende Grundlage für verschiedene Drinks! 
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4.5cl Kinahan‘s Small Batch Irish Whiskey 
2.5cl frischer Orangensaft 
1cl frischer Zitronensaft
1.5cl Aperol 
2cl Rohrzuckersirup 
Eiweiß eines kleinen 🥚 (Optional)
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Alle Zutaten mit ein paar Eiswürfeln in einen Shaker füllen und anschließend kräftig shaken! Nun wird das Ganze über ein Barsieb in eine Cocktailschale gefüllt! 

Anmerkung: Ich bedanke mich bei der Sierra Madre GmbH für die Musterflasche. Es fand keine Beeinflussung oder ähnliches auf das Tasting statt.  

Nach Telemediengesetz §6 muss ich diesen Beitrag als Werbung kennzeichnen.

 

                    Bezugsquelle: Hier kommt man zur Website der Sierra Madre GmbH. (Werbung wegen Verlinkung)