Morgentau Bavarian Premium Gin

*****exklusives Tasting von Instagram*****                                                                                                                                                     *Werbung: siehe Anmerkung*

 

Der Morgentau Bavarian Premium Gin wird von der Donau Origin GmbH, eine neue & kleine Manufaktur in Oberbayern direkt an der Donau, hergestellt! Im Fokus dieser Manufaktur steht unter anderem Nachhaltigkeit, Handarbeit, Liebe zum Handwerk, eine hohe Qualität & Lokalität! Die Gins sind eine Hommage an das Lebensgefühl der Heimat der Manufaktur!
Die Botanicals & der Alkohol entsprechen der Bio-Qualität - die Gins reifen behutsam für mehrere Monate! Das Produktportfolio besteht aktuell aus 3 Gins! 
Dieser pure Wacholdergin wird aus mit handverlesenen Wacholderbeeren der weltweit besten Bio-Qualität behutsam destilliert! Er ist eine echte Huldigung an „Ur-Gin“! 
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Der Geruch:
Die Wacholderbeeren sind sofort und sehr intensiv da, überaus kräutrig, ganz kurz florale Note, eine pfeffrige Note & leichte Frische kommen hinzu! Der ganze Geruch wird maßgeblich vom Wacholder bestimmt! 
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Der Geschmack:
Auch im Geschmack zeigt sich sofort der Wacholder - sehr intensiv, hochwertig & sehr prägnant, sehr passende Würze, einen kurzen frischen Touch - der sogar etwas in florale übergeht, dann kommt wieder bis zum Abgang die volle Kraft der Wacholdernote zum Vorschein, ein Hauch von Kräutern, der Abgang wird von Wacholder & einer angenehm pfeffrigen Note dominiert! 
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Mein Fazit:
Auch der zweite Gin von @donauorigin hat meine Erwartungen mehr als erfüllt. Dieser intensive und bestimmende Note von Wacholderbeeren hat mir sehr gut gefallen & die Hommage ist auf jeden Fall gelungen!
Er bringt in Drinks genau dieses Aroma richtig schön ein und sorgt für eine ganz eigene Note! 
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 Morgentau Sour 
5cl Morgentau Bavarian Premium Gin 
2cl frischer Zitronensaft 
3cl weißer Zuckerrohrsirup
1cl Aperol 
1 Barlöffel italienischer Kräuterbitterlikör
Ein wenig Soda 
1 Eiweiß 
Eiswürfel 

Anmerkung: Ich bedanke mich bei  der Donau Origin GmbH für die Musterflasche. Es fand keine Beeinflussung oder ähnliches auf das Tasting statt.  

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                    Bezugsquelle: Hier kommt man zur Website des Herstellers. (Werbung wegen Verlinkung)