Glendalough Canteiro Aged Madeira Finish Single Cask Irish Whiskey

*****exklusives Tasting von Instagram*****                                                                                                                                                     *Werbung: siehe Anmerkung*

 

Bisher habe ich zwei Whiskeys aus der Glendalough Distillery hier vorgestellt und bin von beiden nach wie vor sehr überzeugt! Vor kurzer Zeit hat sich die Chance ergeben zwei weitere Sorten zu probieren! Der erste Eindruck des Glendalough Canteiro Aged Madeira Finish Single Cask Irish Whiskeys war wirklich super und geschmacklich definitiv eine Genussreise! Vorrangig ist der Whiskey natürlich für den puren Genuss zu empfehlen, aber auch für Cocktails bildet er eine exzellente Basis! Ich wollte einen frischen und kontrastreichen Cocktail mixen, da kam mir die Idee den Whiskey mit einer Margarita zu verbinden! 
Der Glendalough Canteiro Aged Madeira Finish Single Cask Irish Whiskey wird von der Glendalough Distillery in Ireland produziert! 
Dieser Whiskey reift für 3 Jahre in neuen Bourbonfässern, dann für 6 Monate in Oloroso Sherry Fässern und sein Finish erhält er durch die Lagerung in aromatischen Canteiro gereiften Madeira Fässern! Die Lagerung in diesen unterschiedlichen Fässern sowie das mild-maritime Klima Irelands verleiht diesen Whiskey seinen ganz besonderen & eigenen Charakter! 
Er wird von der Joh. Eggers Sohn GmbH nach Deutschland importiert und auch vertrieben! Einen Besuch der Website für mehr Infos kann ich nur empfehlen!
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Der Geruch:
Sehr feiner & schmeichelnder Antritt! Exquisite Note von Getreide, angenehme Süße mit hellem Karamell, Honig und süßer Sahne, die Einflüsse vom Bourbonfass sind deutlich da, dazu kommt ein Hauch Sherry, überaus fruchtig mit exotischen Früchten und ein wenig Zitrus, eine raffiniere Würze sowie ein Touch Pflaumenmarmelade kommen hinzu! 
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Der Geschmack:
Mein erster Eindruck: sehr besonders! Einen überaus gelungene & deutliche Note von Getreide, raffiniert süßliche Aromen von Honig und Karamell gepaart mit einer hochwertigen Note von Süßwein, ein exzellenter Touch vom Bourbonfass, fruchtige Aromen von exotischen Früchten (unter anderem Ananas), Süßkirsche & einem Hauch Zitrus & Limette, wie im Geruch kommt ein Touch von Pfirsichmarmelade mit etwas dunklem Ahornsirup hinzu, nussige Anklänge, zum Abgang schmecke ich eine pfeffrige Würze gepaart mit Getreide und Fassaromen! 
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Was ich meine: 
Der Glendalough Canteiro Aged Madeira Finish Single Cask Irish Whiskey hat mich mit seinem außergewöhnlichen Charakter wirklich überzeugen können! Er vereint viele verschiedene Aromen auf eine überaus ausgeglichene Art & Weise! 
Am besten hat mir bei diesem Tasting die Gesamtkomposition der Aromen gefallen! Sehr gelungener Whiskey! .
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✨Autumn Holidays✨
5cl Glendalough Canteiro Aged Madeira Finish Single Cask Irish Whiskey
2cl Triple Sec 
2.5cl frischer Limettensaft 
2-3 Tropfen aromatischen Cocktailbitter (Optional)
Crushed Ice 

 

Anmerkung: Ich bedanke mich bei der  Joh. Eggers Sohn GmbH für die Musterflasche. Es fand keine Beeinflussung oder Ähnliches auf das Tasting statt.  

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                    Bezugsquelle: Hier kommt man zur Website des Unternehmens. (Werbung wegen Verlinkung)