Glendalough Single Grain Double Barrel Aged Irish Whiskey

*****exklusives Tasting von Instagram*****                                                                                                                                                     *Werbung: siehe Anmerkung*

 

Der Glendalough Single Grain Double Barrel Aged Irish Whiskey wird von der Glendalough Distillery in Irland produziert! 
Dieser dreifach destillierte Whiskey wird mindestens 3 Jahre in neuen Bourbonfässern gelagert und eine anschließende 6 monatige Reifung in Oloroso Sherry Fässern sorgt für den letzten Schliff! Das Herabsetzen auf Trinkstärke erfolgt mit besten Quellwasser aus den Wicklow Mountains! 
Die Kombination aus diesen beiden Fasstypen sowie das irische Klima geben dem Whiskey seinen besonderen Charakter! 
Einen Besuch der Website kann ich nur empfehlen - sehr gut gemacht und absolut informativ! 
Der Whiskey wird mit 42% in eine authentisch gestaltete Flasche abgefüllt! Er ist weder kühlgefiltert noch mit Farbstoffen versetzt worden! 
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Der Geruch:
Sehr deutliche Noten vom Bourbonfass, holziges Aroma von Eiche, etwas Vanille, sehr gelungene Süße, cremig & vollmundig, leicht bittere Anklänge, ein Hauch von Ahornsirup & Honig , fruchtige Anklänge von reifen Äpfeln & Kirschen sowie intensive Würze zum Nachklang!
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Der Geschmack:
Angenehmer Antritt mit Bourbonfass, holziges Aroma von feuchten Nadelwald, Süße von Honig & dunkler Ahonsirup, sehr dezente Note von Vanille, angenehm bittere Noten, kraftvolle Würze, fruchtige Anklänge von reifen Äpfel, Aprikose & ein Hauch Kirsche sowie ein Hauch von Nüssen!
Der Abgang ist ein Zusammenspiel aus einer intensiven Würze mit Ingwer und Pfeffer sowie ein Hauch Sherryfass & eine süßliche Note. 
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Mein Fazit:
Der Whisky bietet ein ausgefallenes Zusammenspiel aus gereiften, süßlichen, würzig-scharfen und angenehm bitteren Aromen! Sehr gelungen!
Ob pur oder als Basis für Cocktail hat er einen guten Eindruck hinterlassen. 
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5cl Glendalough Single Grain Double Barrel Aged Irish Whiskey
1.5cl frischer Limettensaft 
1.5cl Blaubeersirup 
1 Barlöffel Mangosirup 
9cl frischer Maracujasaft 
Eiswürfel 

 

Anmerkung: Ich bedanke mich bei der  Joh. Eggers Sohn GmbH für die Musterflasche. Es fand keine Beeinflussung oder ähnliches auf das Tasting statt.  

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                    Bezugsquelle: Hier kommt man zur Website des Unternehmens. (Werbung wegen Verlinkung)