*****exklusives Tasting von Instagram***** *Werbung: siehe Anmerkung*
Dieser Single Malt Whisky stammt aus der bekannten Knockdhu Distillery, die 1894 in den schottischen Highlands gegründet worden ist! AncNoc ist Gälisch und heißt übersetzt „der Hügel“.
Destilliert wird in zwei, sehr großen kupfernen Pot Still, die durch allmählich verengende, konische Hälse sowie ihrer Form und Größe einen hohen Rücklauf in die Stills gewähren! Ein gusseisernen Worm-Tub sorgt anschließend für die Kühlung!
Der Whisky reift in Ex-Bourbonfässern & Ex-Sherryfässern aus amerikanischer Eiche!cEr hat 40% und wird in einer 700ml abgefüllt!
Bei der Joh. Eggers Sohn GmbH dem deutschen Importeur dieses Whiskys, könnt ihr einen sehr informativen & interessanten Text zur Destillerie sowie weitere Informationen zu den verschiedenen Whiskys finden!
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Der Geruch:
Toller Geruch- sehr hochwertig und aromatisch!! Überaus fruchtbetont, äußerst gelunges Aroma vom Bourbonfass, feine Anklänge von Sherry, angenehmen Würze, raffinierte Süße mit Karamell, Vanille, Honig & süßes Gebäck, malzige Note kommt hinzu & ein Hauch Limette, Apfel & Pflaume sowie ein angenehm pfeffriger Touch!
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Der Geschmack:
Sehr leichter Antritt! Holzige Note der Fässer kommt hervor, schön komplex fruchtig, ausbalancierte Würze, tolle Süße mit dunklem Karamell & Honig, malziges Aroma, ein Hauch tropische Früchte & ein kurzer Touch Tabak, nussige Anklänge kommen hinzu, kräutriger Touch & ein angenehm pfeffrige Note mit einem Hauch Ingwer zum Abgang!
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Mein Fazit:
Sehr gelungener Whisky! Er ist wertig, intensiv, recht komplex und angenehm ausbalanciert.
Ob pur oder in ausgewählten Cocktails hat der Whisky eine sehr gute Figur gemacht. Die Flasche macht einen hochwertigen & edlen Eindruck, was meine Meinung zu dem Whisky gut abrundet!
Anmerkung: Ich bedanke mich bei der Joh. Eggers Sohn GmbH für die Musterflasche. Es fand keine Beeinflussung oder ähnliches auf das Tasting statt.
Nach Telemediengesetz §6 muss ich diesen Beitrag als Werbung kennzeichnen.
Bezugsquelle: Hier kommt man zur Website des Unternehmens. (Werbung wegen Verlinkung)