Clonakilty Single Batch NEOC Cask

*****exklusives Tasting von Instagram*****                                                                                                                                                     *Werbung: siehe Anmerkung

Der Clonakilty Single Batch NEOC Cask ist ein irischer Blended Whiskey und wird von der Clonakilty Distillery hergestellt! Die neue Destillerie hat 2019 den Betrieb aufgenommen und verfügt über ein einzigartiges Lagerhaus (auf einer Klippe gelegen)!
Der Whiskey besteht aus 7-10 Jahre alten im Bourbonfass gereiften Single Malt und Single Grain Whiskey.
Nach dem Blenden reift der Whiskey erst in Virgin Oak Casks und NEOC Casks -in diesen Fässern lagerte davor Bordeaux-! Dieses doppelte Finish verleiht dem Whiskey einen einzigartigen & vielseitigen Charakter! 
Der Whisky wird in kleinen Chargen hergestellt und so kann eine hohe Qualität gewahrt bleiben! 
Er wird mit 43.6% in eine 700ml Flasche abgefüllt! 
.
Diesen schönen Whiskey findet ihr bei Irish Whiskeys - ihr Spezialist für irische Spirituosen (irish-whiskeys.de) ! 🛒 
.
Der Geruch:
Vollmundig und sehr hochwertig, deutliche Note vom Bourbon und Eichenfass, die sehr gut aufeinander abgestimmt sind, tolles, würziges Aroma, ein süßlicher Touch mit Anklängen von Vanille, eine feine Note von Rotwein, recht frisch, ein Touch Pfeffer (kitzelt in der Nase), malziges Aroma, ein dezentes Aroma von Getreide, fruchtige Nuancen von gerösteter Ananas, Birne und Apfel, sowie ein Hauch von hellem Karamell zum Nachklang hin. 
.
Der Geschmack:
Ein angenehmer Antritt, eine tolle Note vom Eichen- und Bourbonfass, raffinierte Würze, vollmundig und wertig, ein malziges Aroma, feine Note von Getreide, fruchtige Anklänge von Birne und Apfel, süßliche Nuancen von Vanille und Karamell, bitterer Touch, eine nussige Note von Mandel, feine Note von Bordeaux, ein angenehm scharfer Touch von Ingwer und Pfeffer zum Abgang hin! 
Sehr langer und intensiver Abklang am Gaumen.
.
6cl Clonakilty Single Batch NEOC Cask
3cl frischer Zitronensaft 
1.5cl Ahornsirup 
2-3 Tropfen Zimtsirup 
Eiweiß 
Zimtzucker für das Topping 

Anmerkung: Ich bedanke mich bei Irish Whiskeys für die Musterflasche. Es fand keine Beeinflussung oder ähnliches auf das Tasting statt.  

Nach Telemediengesetz §6 muss ich diesen Beitrag als Werbung kennzeichnen.

 

                    Bezugsquelle: Hier kommt man zum Produkt. (Werbung wegen Verlinkung)