The Demon‘s Share

*****exklusives Tasting von Instagram*****                                                                                                                                                     *Werbung: siehe Anmerkung*

 

Der The Demon’s Share ist eine Spirituose auf Rumbasis und stammt aus Panama! Das Zuckerrohr für die Melasse wächst auf nährstoffreichen Vulkanböden. Diese Spirituose wird im traditionellen Column-Still-Verfahren gebrannt!

Er reift für 6 Jahre getoasteten, amerikanischen Weißeichenfässern. In den letzten Monaten der Reifung werden unter anderem Orangenzesten & Vanilleschoten zur Aromatisierung hinzugefügt! Er hat 40% Vol. und wird in einer 700ml Flasche abgefüllt!

Die Optik hat mich absolut gecatched und ist auf dem Tisch/ im Regal ein toller Hingucker! Er wird nach Deutschland von der Joh. Eggers Sohn GmbH  importiert & auch vertrieben! 

 

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Der Geruch:
Wow! Vanille ist sofort und sehr deutlich da!, recht süß in der Nase, Zuckerrohr kommt hinzu, sehr frisch, vollreife Orangen kommen hinzu, eher mild holzige Note, ein Hauch von Rosinen & grüner Apfel, überaus passende Würze, ein Touch süßes Gebäck & Orangen Marmelade! Das Aroma finde ich mehr als gelungen!
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Der Geschmack:
Sehr milder Antrit! Viel reife Orange, tolle & deutliche Süße mit hellem Karamell, Ahornsirup, Vanille & hellem Rohrzuckersirup, etwas Zitrone & Limette, mild holzige Note der Fässer, komplex-würzige Note, sehr frisch!!, tropische Früchte & süßes Gebäck, Pfirsich- & Orangenmarmelade gepaart mit einer pfeffrigen Note zum Abgang! Toll!!
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Mein Fazit:
Der The Demon‘s Share ist definitiv eine besondere und geschmacklich einzigartige Spirituose! Ich muss ehrlich sagen, dass ich von dem Geschmack sehr, sehr überrascht war und er mich wirklich gecatched hat! Die süßen, fruchtigen, würzigen und holzigen Aromen bilden ein sehr facettenreiches Zusammenspiel…ein echtes #drinkspecial! 

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The Demon‘s Share & Tonic 
5.5cl The Demon's Share
Dry Tonic Water to fill up 
1-2 Dashes Chocolate Bitter
Eiswürfel

 

Anmerkung: Ich bedanke mich bei der  Joh. Eggers Sohn GmbH für die Musterflasche. Es fand keine Beeinflussung oder ähnliches auf das Tasting statt.  

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