*Werbung: siehe Anmerkung*
Die Fakten:
Produktname: PAX ORGANIC VODKA
Hersteller: Ludwig Dwersteg jun. GmbH & Co. KG
Herstellungsort: Steinfurt
Vodka Sorte: Organic Vodka
Segment: Premium
Alkoholvolumenprozent: 42%
Abfüllmenge/Preis: 700ml zu 39,00€
Die Destillerie DWERSTEG ist ein Familienunternehmen und besteht seit über 130 Jahren. Durch die lange Tradition kann auf ein großes Know-How in der Herstellung von Bränden, Likören und Essenzen aus ausgewählten Zutaten zurückgegriffen werden.
Im Fokus des Familienunternehmens stehen unter anderem die Leidenschaft zum Handwerk, die hohen Güteanforderungen an Zutaten, nachhaltiges Denken und Handeln sowie möglichst unverfälschte Produkte zu produzieren.
Das Konzept des PAX ORGANIC VODKAS ist mit der Geschichte von den Friedensreitern sehr eng verbunden und das Logo des Vodkas ist eine künstlerische Abbildung eines Friedensreiters. Im Jahre 1648 wurde die Botschaft, dass der 30 Jährige Krieg zu Ende ist von sogenannten Friedensreitern verkündet. Der Westfälische Frieden gilt seit jeher als der erste große Friedensentschluss in Europa. Dadurch ist der Reiter ein Symbol für Frieden und Freude geworden.
Der Vodka wird aus feinstem westfälischen Bio-Dinkel, der von einem der ältesten Höfe in Osnabrück stammt, destilliert. Laut Hersteller entwickelt er durch die edle Destillation einen kräftigen malzigen Geschmack und eignet sich sehr gut als Aperitif, Digestif oder als Grundlage für einen leckeren Cocktail.
Ich möchte an dieser Stelle gerne den Hersteller zitieren: „ Weltoffen und urwestfälisch zugleich- so ist PAX ORGANIC VODKA. Ein starkes Wässerchen.“
Die Optik:
Der Vodka wird in einer zylinderartigen, bauchigen Flasche aus weißem Glas abgefüllt. Der untere Rand ist verstärkt und die Flasche hat ein schönes Gewicht in der Hand. Sie wird mit einem Drehverschluss aus silbernem Plastik verschlossen.
Auf der Vorderseite ist ein längliches weißes Etikett mit der Abbildung eines silbernen Friedensreiters. Darüber zieht sich ein blaues Feld mit dem senkrecht angeordneten Namen des Vodkas. Die Bezeichnung steht in blauer Schrift unterhalb des Reiters.
Auf der Rückseite ist ebenfalls ein weißes Etikett mit blauer Schrift mit Angaben zum Vodka, der Geschichte, dem Hersteller, den Zutaten, einem Bio-Siegel sowie Öko-Siegel. Darüber hinaus ist die Volumenzahl, die Abfüllmenge und eine Liter-Angabe zu finden.
Das Design passt gut zu der Geschichte des Vodkas und macht einen hochwertigen Eindruck. Der silberne Friedensreiter ist ein schöner Hingucker und wirkt in Verbindung mit der blauen Schrift elegant. Das Design des Vodkas macht auf mich einen ehrlichen und gradlinigen Eindruck.
Der Geruch:
Der Vodka verströmt direkt beim Eingießen in das Nosing-Glas einen sehr süßlichen und milden Geruch. Neben der Süße kann man feine Aromen von Getreide riechen.
Beim zweiten Schnuppern hat der Vodka eine tolle malzige Note. Daneben kann ich eine leichte Frische mit Anklängen von hellem Karamell und einem Hauch Vanille wahrnehmen.
Im Nachklang riecht der Vodka süßlich mit einem Hauch schwarzen Pfeffer.
Der Geschmack:
Der Vodka hat einen milden und sehr reinen Charakter. Im Zentrum des Geschmacks steht das süße Aroma mit einem Hauch Getreide. Daneben kann ich eine markante malzige Note schmecken.
Beim zweiten Schluck begeistert mich die Milde des Vodkas erneut. Der Vodka entfaltet nun auch eine feine cremige Note von Karamell und süßer Sahne. Ich kann leichte Anklänge von frischen Aromen, die mich an reife Bananen erinnern, im Hintergrund der Süße schmecken.
Im Nachklang ist der Vodka sehr mild mit einer süßlichen Getreidenote und einem Hauch schwarzen Pfeffer.
Das Fazit:
Der PAX ORGANIC VODKA hat ein schönes Aroma von Getreide. Er weist einen ausgesprochen milden, reinen und leichten Charakter auf. Im Mittelpunkt steht die süße Getreidenote von Dinkel.
Besonders gut hat mir die malzige Note sowie die leichten Anklänge von schwarzem Peffer gefallen. Diese haben den Vodka noch um schöne Nuancen verfeinert. Ich bin ein Fan von Vodka aus Dinkel geworden, da diese auch pur einen besonders milden und feinen Genussmoment bieten.
Der PAX VODKA hat mir im Vodka Ginger Ale gut geschmeckt. Ich habe zum Mixen das Ginger Ale von Aqua Monaco benutzt, da es besonders gut mit dem Vodka harmoniert hat.
Anmerkung: Ich bedanke mich bei der Destillerie DWERSTEG für die Musterflasche. Es fand keine Beeinflussung oder ähnliches auf das Tasting statt.
Nach Telemediengesetz §6 muss ich diesen Beitrag als Werbung kennzeichnen.
Bezugsquelle: Hier kommt man zum Shop des Herstellers. (unbezahlte Werbung wegen Verlinkung)