Gansloser Black Vodka

*Werbung: siehe Anmerkung*

Die Fakten:

 

Produktname: Gansloser Black Vodka

 

Unternehmen: Überkinger GmbH

 

Unternehmenssitz: Bad Überkingen

 

Destillerie: Ganslose Destillerie

 

Wodka-Sorte: Pure Vodka

 

Segment: Premium

 

Handcrafted

 

Alkoholvolumenprozent: 40%

 

Abfüllmenge/Preis : 700ml zu 19,90€

  

 

 Die Ganslose Destillerie und ihr Gansloser Black Vodka gehören zu der Überkinger GmbH in der gleichnamigen Stadt Bad Überkingen. Der Name des Unternehmens soll die enge Verbundenheit zur Region und den Ursprüngen der Firma repräsentieren.

 

Das Unternehmen hat ein 100.00qm großes Betriebsgelände, welches seit 2005 die Getränkeproduktion, Logistik und Verwaltung auf circa 40.000qm umschließt. Die Überkinger GmbH hat eine der modernsten europäischen Dosenabfülllinien und Glasabfülllinien. Außerdem arbeiten die Labore der Überkinger GmbH nach höchsten Standards. Das Unternehmen hat 120 Angestellte und eine Füllzahl von 230 Millionen pro Jahr.

 

Destilliert wird der Vodka in der 1905 gegründeten Ganslosen Destillerie. Die Brennerei steht seitdem für traditionelle und hochwertige Destillate. Die Ganslose Destillerie zählt heutzutage 150 Großabnehmer, darunter führende Fachhändler und exklusive Cocktailbars, zu ihren Kunden. Die hohe Qualität der Rohstoffe und das handwerkliche Geschick der Brennmeister sind die Grundpfeiler für die hohe Qualität der Black Spirits.

 

Die Black Spirits beinhalten Gansloser Black Vodka, Gansloser Black Gin und Gansloser Spiced Rum. Der Vodka gilt als Diamant unter den Black Spirits und ist im Bereich des Super Premium Segmentes einzuordnen.

 

Die Rohstoffe für die Destillation des Vodkas bilden hochwertiges regionales Weizen- und Roggenkorn. Verarbeitet wird nur das sogenannte Elitegetreide, denn dieses entspricht der höchsten Qualitätsstufe. Der Gansloser Black Vodka wird sechsfach destilliert und mit 84% Vol. erzeugt. Anschließend findet eine Vermählung mit frischem Quellwasser aus Überking statt, wodurch eine Trinkstärke von 40% Vol. erreicht wird. Nach diesem Prozess lagert der Vodka bei -28 Grad mindestens 6 Tage.

 

Der Vodka erlangt seine hohe Reinheit durch eine Eiweiß-Filtration und ein reinigendes Aktivkohle-Bad. Nach der Filtration ruht der Vodka für mindestens 6 Monate in Glasballons bevor die Abfüllung erfolgt. Durch diese Reifung soll er einen außergewöhnlich guten Geschmack erlangen. Jede Flasche des Gansloser Black Vodkas wird per Hand abgefüllt. 

 

 

Die Optik:

Der Gansloser Black Vodka präsentiert sich in einer matten schwarzen Glasflasche. Durch einen schwarzen Drehverschluss ist die Flasche dicht versiegelt.

Auf der Vorderseite befindet sich der Markenname „Black Vodka“, wobei das Wort „Black“ in schwarzer Schrift und das Wort „Vodka“ in silberner Schrift dargestellt wird. Durch die silberne Schrift des Wortes „Vodkas“ wird ein schöner Kontrast geschaffen und die beiden Wörter wirken sehr edel auf dem matt schwarzen Flaschenhintergrund. Unterhalb des Logo sind Getreidespitzen in einem dezenten, aber leicht glänzenden Schwarzton abgebildet.

Im unteren Bereich der Vorderseite weist das Destillat eine Jahrgangskennzeichnung „Est 2012“ auf, welche auf das Ursprungsjahr des Vodkas hindeutet.

 

Auf der Rückseite wird in dezenter silberner Schrift auf die Destillation, die Rohstoffe und Herstellerinformationen hingewiesen.

 

Der Gansloser Black Vodka macht vom Design her einen edlen, schicken und modernen Eindruck. Das Schwarz in Verbindung mit Silber gefällt mir sehr gut. Die Highlights des Looks sind für mich die glänzenden schwarzen Getreidespitzen auf dem matten Hintergrund der Flaschenvorderseite. Ich bin sehr gespannt, ob der Inhalt der Flasche den Erwartungen, die das Design hervorruft, erfüllt.

 

 

Der Geruch:

Sehr angenehm ist der klare und milde Geschmack des Black Vodkas. Die Geruchsnoten weisen auf einen äußerst reinen Vodka hin. Nicht oft findet man einen Vodka, der schon vom Geruch her auf eine derart hohe Reinheit schließen lässt. In der Nase steigt keine unangenehme alkoholische Note auf.

 

Die Getreidebasis des Vodkas, hier vor allem der Roggen, lassen sich deutlich herausriechen. Diese Getreidenoten werden von einer schönen Süße, die mich an helles Toffee erinnert, begleitet. Beim Geruch nehme ich minimale Anklänge von einer floralen Note im Spektrum der Frische wahr, die dieser Frische einen sehr leichten und angenehmen Charakter verleihen.

 

Beim zweiten Geruchstest rieche ich noch Frischenoten, die mich an reife Zitronen und Limetten erinnern. Der Vodka hat eine ganz leichte pfeffrige Geruchsnote, die aber sehr schnell wieder aus der Nase entschwindet. Der Geruch ist sehr komplex und setzt sich aus vielen Aromen zusammen.

 

Anhand des Duftes lässt sich schon erahnen, dass es sich beim Gansloser Black Vodka um ein hochwertiges Destillat des gehobenen Premiumsegmentes handelt. Ich bin sehr gespannt, ob der geruchsstarke Vodka auch im Geschmack viel zu bieten hat.

 

 

Der Geschmack:

Der Gansloser Black Vodka ist im Geschmack sehr mild und ausgewogen. Ich schmecke sofort die Reinheit des Destillates und bin beeindruckt, wie klar der Charakter dieses Vodkas ist. Man schmeckt das handwerkliche Geschick und Expertise der Hersteller dieses Vodkas schon beim ersten Schluck. Das Destillat weist im Geschmack klare Nuancen von Getreide auf.


Man nimmt keine unangenehmen alkoholischen Noten wahr, sondern eine starke Süße. Die Süße erinnert im Geschmack an helles Toffee.

 

Die Frische ist auch im Geschmack vertreten, aber zu meinem Erstaunen nicht so stark wie im Geruch. Der leichte frische Geschmack erinnert mich an Orangen und ganz entfernt an cremige Noten von reifen Bananen.


Im Nachgang ist der Vodka sehr klar und enthält leichte pfeffrige Noten. Der Nachgeschmack ist sehr kurz und auch schon dem Schmecken der pfeffrigen Noten verschwunden.

 

 

Der Geschmack des Gansloser Black Vodkas ist sehr fein und ausgewogen.

 

 

Das Fazit:

Bei dem Gansloser Black Vodka handelt es sich um einen qualitativ hochwertigen Vodka sowohl im Geruch als auch im Geschmack. Der Vodka setzt sich aus vielen komplexen Aromen zusammen und weist dabei eine fast schon unglaubliche Leichtigkeit auf.

Mir gefällt besonders gut die Reinheit des Vodkas in Verbindung mit den süßen Geschmacksnoten von hellem Toffee. Im Geruch hat mich die Verbindung von Süße und leichten floralen Noten überzeugt.

Der Gansloser Black Vodka kann zurecht als ein Diamant im Vodka-Bereich bezeichnet werden. Der einzige kleine Kritikpunkt ist der sehr kurze Nachgeschmack, der aber durchaus zu der Milde und Reinheit passt.

 

Dieser Vodka hat mich vom Design, Geruch und Geschmack auf ganzer Linie überzeugt und ich kann jedem Vodka-Fan eine Kaufempfehlung aussprechen.

 

Im Longdrink hat der Vodka eine sehr schöne Basis für Vodka Tonic abgegeben. Das Tonic Water und der Vodka haben einen frischen und angenehmen Geschmack erzeugt.

 

 

 

Anmerkung: Ich bedanke mich bei der Überkinger GmbH für die Bereitstellung einer Probeflasche. Es fand keinerlei Beeinflussung auf das Tasting statt. 

Nach Telemediengesetz §6 muss ich diesen Beitrag als Werbung kennzeichnen.

       Bezugsquelle: Hier kommt man zum Shop des Herstellers. (unbezahlte Werbung wegen Verlinkung)