Gendalough Pot Still Irish Whiskey

*****exklusives Tasting von Instagram*****                                                                                                                                                     *Werbung: siehe Anmerkung*

 

Vor kurzer Zeit hat mich der Glendalough Pot Still Irish Whiskey aus der Glendalough Distillery erreicht! Dieser irische Whiskey wird aus gemälzter und ungemälzter Gerste in traditionellen, kupfernen Brennkesseln destilliert! Er reift zunächst für 3 Jahre in First-Fill Bourbonfässern und anschließenden für 1 Jahr in  Fässern aus irischer Eiche! Diese 250 Liter Eichenfässer werden eigens für den Whisky gebaut und es wird streng nach einem nachhaltigen Waldwirtschaftssystem gehandelt! 
Der Whiskey wird von EGGERSSOHN – Weinkompetenz für den Fachhandel nach Deutschland importiert!!😌
.
.
Der Geruch:
Überaus kraftvoll & intensiv! Markantes & kraftvolles Aroma von Malz, deutliches Aroma von Eichenholz & dem Bourbonfass, ein Hauch Vanille (ordne ich dem Bourbonfass zu) dahinter, feine Würze, ein Touch Karamell, süßem Gebäck & Zimt, frisches Aroma von Zitrone, ein Hauch Leder, eine angenehm leicht scharfe Note von Ingwer & eine kurze kräutrige Note zum Nachklang hin! 
.
.
Der Geschmack:
Deutliche Noten von Malz, ausgeprägt „gereifte“ Note vom Bourbon- und Eichenfass, tolle holzige Note, Anklänge von Karamell, dunklen Ahornsirup & Vanille kommen hinzu, sehr passende Würze mit Ingwer & Zimt, fruchtiger Touch von reifen Birnen & Äpfeln, cremiger Hauch von Banane, sehr kurze & feine kräutriges Aroma & eine angenehm, aber intensiv pfeffrige Note -lässt mich an Chili & frischen Ingwer denken-  im Abgang. 
.
.
Mein Fazit:
Der Glendalough Pot Still Irish Whiskey ist ein kraftvoller, ehrlicher, hochwertiger & äußerst aromatischer Whiskey! Er kann mit seiner einmaligen Komplexität & Intensität überzeugen! 
Er lässt den Aromen viel Platz zur Entfaltung und wirkt nicht überladen! Sehr, sehr gelungen! 
.
4cl Gendalough Pot Still Irish Whiskey
2cl Sweet Vermouth 
1.5cl chocolate liqueur 
1-2 bar spoons cinnamon syrup 
2-3 Dashes Chocolate Bitter 
Crushed Ice 

 

Anmerkung: Ich bedanke mich bei der  Joh. Eggers Sohn GmbH für die Musterflasche. Es fand keine Beeinflussung oder ähnliches auf das Tasting statt.  

Nach Telemediengesetz §6 muss ich diesen Beitrag als Werbung kennzeichnen.

                    Bezugsquelle: Hier kommt man zur Website des Unternehmens. (Werbung wegen Verlinkung)